CHATEAU-CHALON
Dominant la vallée de la Haute Seille, Château-Chalon veille sur son vignoble, berceau du célèbre Vin Jaune. Classé "Plus beaux villages de France" chaque rue ou presque conduit à l'un des 4 belvédères surplombant le vignoble ou le savagnin règne en maître. Au cœur du village, de solides maisons vigneronnes abritent des caveaux où vous pourrez déguster et acheter tous les vins du Jura.
Une demeure historique : la Maison de la Haute Seille fait fonction d'office du tourisme et abrite un musée interactif. Dans la superbe cave voûtée de la Maison, des tonneaux interactifs permettent aux visiteurs de découvrir les différents AOC viticoles du Jura. Le film « Le Mystère du Vin jaune » est ensuite projeté sur grand écran. Cerise sur le gâteau : la dégustation du vin jaune est proposée en option à l'issue de ce voyage-découverte. Que ce soit pour admirer le paysage avec un panorama d'exception , ou pour déguster un verre de vin jaune, la terrasse du musée vous offrira détente et sérénité... .
Une demeure historique : la Maison de la Haute Seille fait fonction d'office du tourisme et abrite un musée interactif. Dans la superbe cave voûtée de la Maison, des tonneaux interactifs permettent aux visiteurs de découvrir les différents AOC viticoles du Jura. Le film « Le Mystère du Vin jaune » est ensuite projeté sur grand écran. Cerise sur le gâteau : la dégustation du vin jaune est proposée en option à l'issue de ce voyage-découverte. Que ce soit pour admirer le paysage avec un panorama d'exception , ou pour déguster un verre de vin jaune, la terrasse du musée vous offrira détente et sérénité... .
La Maison de la Haute Seille
Avril, octobre
Vendredi, Samedi : 10h30-12h30 / 14h-18h - Dimanche et jours fériés : 14h-18h
Mai, juin, septembre
Du Mardi au Samedi : 10h30-12h30 / 14h-18h - Dimanche et jours fériés : 14h-18h
Juillet et août
Tous les jours : 10h-13h / 14h30-19h
Tarifs
Pour les individuels : libre participation en fin de visite
Avril, octobre
Vendredi, Samedi : 10h30-12h30 / 14h-18h - Dimanche et jours fériés : 14h-18h
Mai, juin, septembre
Du Mardi au Samedi : 10h30-12h30 / 14h-18h - Dimanche et jours fériés : 14h-18h
Juillet et août
Tous les jours : 10h-13h / 14h30-19h
Tarifs
Pour les individuels : libre participation en fin de visite
LE VIN JAUNE
Le Vin Jaune est considéré comme l'un des plus grands vins du monde. Château-Chalon est son vignoble natal mais il est également produit en appellation Arbois, L'Étoile et en Côtes du Jura. Sa couleur est jaune or, d'où son nom. Il fait l'objet d'un élevage spécifique car une fois la fermentation achevée, il doit être conservé au minimum six ans et trois mois en fûts de chêne. Une fois le vieillissement terminé, il est mis dans une bouteille spécifique et unique, appelée " le clavelin".
Rième Boissons
21 Rue de la Louhière
25500 MORTEAU
03 81 67 15 33r.
21 Rue de la Louhière
25500 MORTEAU
03 81 67 15 33r.
